Malang, 10 Juni 2023 - Mahasiswa Center of Excellence (CoE) Supply Chain Management Program Studi Manajemen Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) baru-baru ini merancang flowchart untuk perusahaan frozen food. Inisiatif ini bertujuan untuk membantu mahasiswa memahami alur kerja perusahaan, mulai dari pengambilan bahan baku hingga terciptanya barang jadi yang siap diterima oleh konsumen.
Dalam proses pembelajaran ini, mahasiswa diminta untuk menjelaskan bagaimana alur kerja perusahaan, apa saja kendala yang mungkin terjadi saat proses produksi, serta cara mengatasi kendala tersebut. Dengan demikian, diharapkan mahasiswa dapat mengaplikasikan pengetahuan yang diperoleh dalam dunia kerja nantinya.
Flowchart yang dirancang mencakup seluruh proses produksi, mulai dari pengambilan bahan baku, pengolahan, pengemasan, hingga pendistribusian produk frozen food kepada konsumen. Selain itu, mahasiswa juga diharapkan untuk memperhatikan aspek keberlanjutan dan efisiensi dalam proses produksi.
Inisiatif ini diharapkan dapat meningkatkan pemahaman mahasiswa tentang sistem kerja perusahaan, serta membantu mereka dalam menghadapi tantangan yang mungkin dihadapi dalam dunia industri. Selain itu, hasil rancangan flowchart ini dapat menjadi bahan evaluasi dan masukan bagi perusahaan frozen food di Indonesia untuk terus meningkatkan kualitas dan efisiensi proses produksi mereka.
Oleh: Karisma Fitri Noviana
